Populære Innlegg Om Helse

De Beste Artiklene Om Helse - 2018

8 Nutidister - Helse

Meal Prep Ideas,

Hvis du prøver å rydde opp dietten, er det viktig å forberede dine egne måltider. Men når du kommer hjem utmattet etter en lang dag på jobben, er den siste tingen du vil gjøre, terningløk eller vente på en kylling å steke.

Måten å unngå å gi inn og ringe Sømløst er å gjøre maten prep for tiden, si på søndag, så du har alle ingrediensene dine klar til å treffe mikrobølgeovnen - eller enda bedre, en stash av ferdige måltider klar å sette på tallerkenen din. For å hjelpe deg med å organisere din prep-tid, nådde vi ut til fem ernæringsfysiologer for de enkle tipsene de bruker i deres egne kjøkken. RELATERT:

10 Ernæringseksperter og helseredaktører Del hva de egentlig spiser til dessert

Chop a massevis av grønnsaker

Hvis du forbereder måltider bare for deg selv eller en annen person, bør det ikke ta mer enn en time å vaske, skrelle og hogge alle grønnsaker du trenger for hele uken fremover. Julie Upton, RD, foreslår prepping nok greener i fire til fem dager, så du får dem til å kaste i en stekepanne, kaste i en arkpanne, eller til og med munch raw. Ikke elske ideen om bryte ut et skjærebrett og skitne opp kjøkkenbordet ditt? "Kjøp pre-hakkede grønnsaker for å lage et raskt måltid," forklarer Brooke Alpert, RD, forfatter av The Diet Detox

. Det er sikkert dyrt at det er dyrere, men hvis det hjelper deg med å spise sunnere, kan det være verdt ekstra penger.

RELATERT: 14 Smarte Cooking Hacks Du må prøve

Kok en eller to proteinkilder

Stek kyllingebryst, grill laksfileter eller koker et halvt dusin egg på en gang, og du vil ha allsidig protein av høy kvalitet som kan vare hele arbeidsugen. Upton har et triks for å prepping en stor servering av kylling: "Jeg vil Instant Pot en hel kylling, så vil jeg bruke den kokte kyllingen i løpet av uken for forskjellige retter som suppe eller gryteretter." Veganer og vegetarianere kan stjele denne hacken ved å lage en stor krukke med linser, kikærter eller bønner på en gang med et øye med å legge dem til veggiebaserte retter hele uken.

Pakke mat i oppbevaringsbeholdere

Hent opp oppbevaringsbeholdere i varierende størrelser, slik at du har plass til å skille og lagre ferdiglagde grønnsaker, sauser, protein og andre varer. Beholderne vil hjelpe dem med å holde seg frisk også. "Jeg liker også å bruke rektangulære glassmagasinbeholdere, slik at de kan kjøles ned og deretter bakt og / eller mikrobølges rett fra kjøleskapet," sier Sharon Palmer, RDN.

For noen matvarer fungerer plastposer like bra . Katherine Brooking, MS, RD, foreslår at du lagrer dine forberedte grønnsaker i plastposer i de riktige proporsjonene for måltidene du planlegger å spise. «Jeg legger dem i en lufttett baggie med en dato, så jeg kan bare gripe og bruke i løpet av uken.»

RELATERT: 15 Matvarer en næringsdrivende holder alltid i kjøleskapet

Hold målekopper i nærheten

Når du har beholdere fylt med en ukes verdi for mat, kan det være vanskelig å eyeball den riktige serveringsstørrelsen for ett måltid. Cynthia Sass, MPH, Helseens bidragende næringsredaktør, foreslår at du skal legge rene målekopper i kjøleskapet på toppen av matbeholdere.

"Jeg kan bare skje dem ut i riktig proporsjoner," sier Sass. "Jeg tar sikte på to kopper veggies, en halv kopp kokte pulser (bønner, linser, kikærter), eller en halv kopp villaks salat, og en halv kopp stekt potet, søtpotet, quinoa, brun ris, lilla potet ).

Dobbel opp på porsjoner

Når du pisker opp middag for familien, gjør Upton ekstra porsjoner av grønnsaker, korn og kylling til bruk som ingredienser til fremtidige måltider. Det er en no-brainer måte å holde prep tid minimal, men alltid ha ingredienser klar for en rask, fersk parabol neste kveld. "For eksempel blir ekstra grønnsaker fyllstoffer for frittatas," sier hun.

RELATERTE: 15 arkspannmiddager som vil gjøre weeknight-måltid, prep a breeze

Kjøp mat i bokser

Hermetiserte matvarer har et rykte som ikke-så-sunne natriumbomber. Men stifter som hermetisert tunfisk, knuste tomater og bønner gir sunt protein og kan lagres trygt i flere måneder, så de er verdt å holde i pantryet på klare. Trikset er å skanne etiketten til hvert hermetisert produkt du tenker på å kjøpe, for å sikre at det ikke drukner i tilsatt salt, sukker eller andre tilsetningsstoffer.

Invester i tidsbesparende apparater

"Jeg elsker ide om at jeg kan tilbringe bare 15 til 20 minutter om morgenen, og deretter få et godt måltid klare klokken 17.00 ved å bruke min sakte komfyr, sier Brooking. Sakte kokere er enkle å bruke og gjør å spise sunt så mye lettere; Brooking aksjer opp på bønner, tomatsaus og tomatpuré for å lage en tregkokeren chili. Andre tidsbesparende verktøy inkluderer en mikrobølgeovn og en Instant Pot, multi-tasking-apparatet som fungerer som trykkkoker, riskomfyr og mer.

For å få våre beste mat og ernæringstips levert til innboksen, melde deg på The Healthy Living-nyhetsbrevet

Stol på noen få allsidige oppskrifter

"Hemmeligheten til måltidspreparatet er å finne en grunnleggende oppskrift du virkelig liker, og det fungerer på noen forskjellige måter," sier Palmer. Hun liker å lage en stor batch av gurkemeie ris, deretter topp den med forskjellige grønnsaker og protein gjennom hele uken. Ved å lagre den samme enkle, men deilige oppskriften, holder måltidene dine friske og tilfredsstillende, men de gjør unna med å lage en ny tallerken hver kveld. Palmer foreslår påkylling på hele korn, kale eller pasta, som fungerer godt som grunnlag for mange gode, sunne middager.

Skrive Inn Din Kommentar