Populære Innlegg Om Helse

De Beste Artiklene Om Helse - 2018

Lavfett Fiesta: Hvordan lage meksikansk mat Sunt

Jeg er alltid en fan av et temafest og Mexico er min favoritt sted ?? derfor min favoritt fest tema. Mexico betyr morsomme, lyse farger og lar seg løs. Imidlertid tenker de fleste ikke på meksikanske som sunn. Og det er ikke nødvendigvis sant: Det finnes måter å lage en meksikansk kveld hjemme, eller på en restaurant, så sunn som enhver annen kulturell matopplevelse.

Underholde hjemme
For cocktailer serverer du SkinnyGirl Margaritas eller Coronitas. Sistnevnte er miniatyr, 7 ounce Corona øl; En eller to av disse 86-kalori behandler vil ikke buste midjen din. De ser også bra ut på is i galvaniserte kar.

Lag en sunn meksikansk salat med hakkede romaine, og topp den med ristede, kjøpte gulrøtter; drenert og skyllet hermetisert svart bønner (for protein og fiber); fersk, rå mais skåret av cob; koriander; halvert pære tomater; og bakt tortilla chips i stedet for croutons. Bland en tett vinaigrette med lavmette ranch, drikk lett, og krydret med salt og pepper. Hvis du spiser dette som hovedrett, rist hvitt kjøttkylling og legg det på toppen av salaten for litt ekstra oppholdskraft. Sprinkle litt ekstra koriander på toppen? Du har et fargerikt, fylt måltid som er fullt av protein, grønnsaker og gode karbohydrater.

Hele hvete tortilla myke tacos er et annet godt alternativ: Kjøp stek kyllingbryst, makulere det og kombinere med en stum av fettfattig ost, kjøpt salsa, skiver avokado (eller spiseskje med guacamole), og en teskje med fettfattig rømme. Dette kombineres med en liten grønn salat er en sunn, men dekadent middag.

Spise ute, meksikansk stil
Når du er i en restaurant, kan du gjøre klok valg litt vanskeligere, men det kan også være mer moro. Jeg elsker frosne drinker, men hater alle de ekstra kaloriene som følger med dem. Så når jeg bestiller, får jeg klar tequila på klippene og ber om et sprut av den frosne blandingen, enten det er jordbær-, bringebær- eller margarita-smaksatt på toppen. De ser på meg som jeg er gal, men de gjør det. Jeg klemmer i en kalk, og jeg er en del av festen!

Den største faren når du spiser ute på en meksikansk restaurant er chipkurven. Jeg tar en liten håndfull stekt chips, legger dem på tallerkenen min og viser selvkontroll. Jeg vet at når min lille hjelper er borte, er det ingen å gå tilbake for mer. Jeg elsker guacamole, men så sunt som det er, det er også høyt i fett og kalorier, og veldig lett å overindulge i. I stedet for å spise det rett blander jeg guac med salsa.

Nå for din bestilling. Regel nummer ett: Unngå taco salat. Mellom skallet, osten og kløften av rømme krever du sannsynligvis mer enn 1000 kalorier. Jeg liker å bestille sortbønnesuppe og en forrett, som noe lite og stekt, eller mink myk tacos.

Andre ganger skal jeg gå til fajitas, og la ut tortillasene. Reker, biff eller kylling blandet med grønnsaker er et godt valg. Ses med salsa og unngå guac, ost og rømme. Det handler egentlig om å gi og ta: Hvis du ikke hadde sjetonger, har du tortillaen. Hvis du var ute etter noe dekadent og stekt, ha det med noe sunt som suppe eller en liten salat, og ta av hovedretten. Tenk på kostholdet ditt som en bankkonto? Du kan spenge på noen ting så lenge du sparer på andre.

Skrive Inn Din Kommentar